Merci la Vie – 05/03/24 – Emma Azconegui
Écrit par Radio Cité Genève sur 5 mars 2024
« Le cri de la carotte » ? C’est un laboratoire, un endroit ou bouillonnent pendant des heures les fonds de veau, ou la lacto-fermentation fait son oeuvre, où Emma Azconegui, telle une magicienne amoureuse de la vie ainsi que de notre santé utilise au mieux avec passion et grand savoir les produits de notre terroir.
Aller lui rendre visite est riche d’enseignements mais prenez peut-être rendez-vous car le rythme de son travail exige une grande attention…
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